うんまかレシピ

揚げないミートボールでクリスマスツリー

ミートボールって揚げなきゃいけないって思ってる人多いと思いますが、今日紹介するのは、揚げないフライパンひとつでできちゃうミートボールです。
クリスマスも近いという事で、お野菜と一緒に盛り付け、きょうはミートボールツリーにしちゃいます。

材料(4人分)

材料
分量
合びき肉
250g
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/4本
卵
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
こいくち醤油
小さじ1

作り方

1

玉ねぎと人参はみじん切りにする

2

ボウルにミンチ・玉ねぎ・人参・卵・塩こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜる

3

フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら団子状に丸めたミンチを入れる
※湯の量は少なめがオススメ

4

2分茹でたらひっくり返してさらに2分茹でる

5

トマトケチャップ・ウスターソース・こいくち醤油を混ぜ合わせて入れる

6

団子を転がしながら水分がなくなるまで煮つめる

7

好みの野菜と一緒にツリー状に盛り付ける

ポイント

  • 茹でるお湯は多いと煮つめるのに時間がかかるので、少なめがオススメ