2層のふわとろマシュマロチョコムースのグラスデザート！ラムレーズンクリームのせ

手順一覧

1

サワークリームは室温に戻しておきます。レーズンは熱湯を注いで5分程おき、キッチンペーパーで水気を絞って粗熱を取っておきましょう。
※クリームチーズやホイップクリームでアレンジしてもOK！サワークリームなら、さっぱりと仕上がります

2

耐熱ボウルに、チョコレートを出来るだけ手で細かく割りいれます。マシュマロ・牛乳を加えて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分30秒加熱します。

3

取り出したらすぐ、マシュマロが完全に溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。

4

お好みのグラスに流し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。

5

サワークリームをゴムベラで柔らかく練り、レーズン・はちみつ・お好みでラム酒を加えて混ぜ、ラムレーズンクリームを作ります。

6

ムースが固まったらクリームをトッピングして頂きます