とろみ牛肉のあんかけサラダ

手順一覧

1

レタスは手でちぎり、パプリカは斜め薄切りにして器に盛り付けます。

2

オイスターだれをボウルによく混ぜておきましょう。
※あらかじめ、たれの中に片栗粉を混ぜておくと食材との絡みが良くなります。

3

牛肉を炒め、しょうがの薄切りを散らし、肉の色が変わるまで中火から強火で焼きます。
出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

4

中央部分をあけてオイスターだれを注ぎ、強火にして煮立たせ、全体をよく混ぜ絡ませます。

5

野菜の上にのせて頂きましょう。