明太子パスタ

手順一覧

1

冷凍枝豆は解凍して、さやから出しておく

2

辛子明太子、バター、マヨネーズ、にんにくのすりおろしを大きめのボウルに入れ、合わせておく

3

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティの麺を入れ、麺がくっつかないようによく混ぜ、もう一度沸騰させる

4

沸騰させたら火を止めてフタをし、余熱で表示されている茹で時間待つ

5

茹で時間の半分で一度麺を解し、またフタをして時間がくるのを待つ

6

残り1分で茹で汁を75cc取っておく

7

麺をザルに上げ湯切りをしたら、明太子ソースのボウルに入れて、茹で汁、枝豆も加えて手早く全体を混ぜる