毎年ご紹介しているお通しシリーズです。ふたつとも、混ぜるだけの簡単作業！
タコの簡単酢の物は、なんと調味料を使わずに作っちゃいます。また、イカおくらのとろろは、まるで料亭のお通しのようなひと品に。食欲がない時でもツルっといただけますよ。
★〇〇はもずく酢！やわらかい酢の物に
★そもそも半夏生とは…
夏至から11日目頃のことを言い、今の暦では大体7月2日前後が半夏生。昔はこの時期までに田植えを終わらせなければいけないと言われており、稲がしっかり根付くようにという思いも込めて、タコを食べる習慣になったとか！
