チャチャっと男メシ

おくらの天ぷら2種

夏野菜のおくらを使ってこちらを作ります!

材料

材料
分量
おくら
6本
ちくわ
2本
豚バラ肉
2枚
塩コショウ
適量
適量
☆(青のり衣)
 
てんぷら粉・冷水
各大さじ2
青のり粉
大さじ1
★(カレー風味衣)
 
てんぷら粉・冷水
各大さじ2
カレー粉・しょうゆ
各小さじ1

手順一覧

1

おくらのヘタを取り、軽く塩もみしたら水で洗い流し水気をふき取る。

2

(ちくわおくら) おくら2本をちくわの両端から差し込む。

3

(おくらの肉巻き) 豚バラ肉に塩コショウをふったら、オクラに巻き付ける。

4

☆(青のり衣)と★(カレー風味衣)の材料それぞれ、ボールで混ぜて衣を作る。

5

ちくわおくらは☆(青のり衣)に、オクラの肉巻きは★(カレー風味衣)をつけたら、熱した油で揚げる。

6

きつね色になるまで揚げたら、油をきって完成!