6/29(火)は美と食と沈壽官茶寮・美山へ▽半夏生に夏のお通し

薩摩焼の里、日置市東市来町美山の沈壽官窯の敷地内に先週カフェがオープン。黒薩摩の器でいただく薬膳料理に、注文を受けてから焙じる緑茶など落ち着いた雰囲気で味わえる癒しのスポットを紹介します。

コハシヒロミ先生の「ラクうまごはん」は半夏生に食べたいタコの簡単酢の物を作ります。