「 ととナビ 」 一覧

今日のぽぽダンスは一味!?ふた味違う!

ぽぽダンス

今日のぽぽダンスは一味!?ふた味違う!

  たんぽぽ倶楽部の火曜日といえば「ぽぽダンス」 先日の木曜日・・・「ととナビ」でおなじみ、水産学部の大冨先生と、 「ジミちゃんチョイス」に生出演後のジミー入枝さんをホールに呼び出すたんぽぽ ...

ととナビvol.141 ウッカリカサゴ

ととナビ

ととナビvol.141 ウッカリカサゴ

先週はカサゴでしたが、まだ肝心の食べる話をしていませんでしたね~。 なので、今日はまずはおいしい食べ方から。 カサゴは全長20センチ程の小さな魚ですが、いろんな料理が楽しめます。小型のものはから揚げや ...

ととナビvol.137 ヒラマサ

ととナビ

ととナビvol.137 ヒラマサ

みなさーん、突然ですが、「逃げるは恥だが役に立つ」観てましたか? そう、「逃げ恥」。 :私は「逃げ恥」を最初に観た時「はっ」としましたね。 「これは水産業界のためのドラマ ではないか?!」 と思いまし ...

ととナビvol.140 カサゴ

ととナビ

ととナビvol.140 カサゴ

2017/3/2    ,

今日は皆さんが一度は見たことがある(釣ったことがある、あるいは食べたことがある)魚を紹介しましょう。 それは・・・カサゴ 鹿児島では「あらかぶ」という名前で親しまれていますね。鹿児島だけではなく、北海 ...

ととナビvol.139 ダイナンウミヘビ

ととナビ

ととナビvol.139 ダイナンウミヘビ

今日のととナビは「長いもの」のお話です   大富先生は、南さつま市のお知り合いから 「今まで見たことのない生き物が獲れた 頭が魚で体が蛇のようなすごいやつだ」 という連絡をうけ、坊津に駆けつ ...

ととナビvol.138 ミクリガイ

ととナビ

ととナビvol.138 ミクリガイ

先週は「逃げ恥」の話で、皆さんも盛り上がっていただけましたか?。 原作:海野(うみの)つなみさん 主人公:津崎平匡でヒラマサ 大富先生は、「逃げ恥」が水産業界のためのドラマだった・・・とご満悦です。 ...

ととナビvol.136 コブダイ

ととナビ

ととナビvol.136 コブダイ

2017/2/2    ,

今日は・・・ コブダイ ありゃ? コブがない・・・・・?  じゃあ、コチラをどうぞ   今日のコブダイ、「タイ」がつきますが、タイの仲間ではないんです(よくあるパターンですね)。 大きいもの ...

ととナビ

ととナビvol.134 マダイ~その3~

2017/1/19    ,

今週のトトナビもこちら マダイ   新年になってからずっとマダイのお話をしていますが、今日もまだまだ、マダイのお話です。何といっても「魚の王様」。王様なんですが、マダイには、青い斑点とアイシ ...

ととナビvol.133 マダイ~その2~

ととナビ

ととナビvol.133 マダイ~その2~

2017/1/12    ,

先週に引き続き、今日もマダイのお話・・・ 先週はマダイの旬が冬であること、大型のものを2日ほど寝かせてお刺身で食べるとおいしいことなどお話ししました(マダイは日持ちのする魚で、水揚げ後数日はお刺身で食 ...

ととナビvol.133 マダイ~その2~

ととナビ

ととナビvol.132 マダイ~その1~

2017/1/5    ,

あけましておめでとうございます。 本年もととナビをどうぞよろしくお願いいたします。   さて、お正月です。めでたいということで、今週は マダイ のお話。 美しい姿、おめでたい色・・・・まさに ...

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