鳥ミンチとレーシーのみそ炒め

鳥ミンチとレーシーのみそ炒め

材料

鳥ミンチ　３００g　・　レーシー　２本　・　サラダ油　・　にんにく（みじん切り）１ｶｹ

調味料

白みそ　大さじ３　・　酒　大さじ３　・　砂糖　大さじ３　・　こいくちしょうゆ　少々

レシピ

1. ボールにミンチを入れ、熱湯を加えよくかき混ぜ、ポロポロになったらザルにあげる。
2. レーシーは縦半分にして種を取り、薄くきざむ。
3. 鍋にサラダ油をひき、にんにくとミンチを炒める。
4. レーシーを加え、しんなりとなったら合わせた調味料を加え、炒め合わせる。