TOYOTA街角ステーション「こめ～る国分店」

今週もお聞き頂きまして、ありがとうございました。

トヨタ街角ステーションリポーターの鶴園直子です😊

今日は、私オススメのテイクアウトグルメをご紹介しました。

今回お伺いしたのは、霧島市国分敷根、

国道１０号線沿いにお店を構える「こめ～る国分店」です🍙

今月でオープンからちょうど２年を迎えるお店なんです。

１０００坪もの広大な敷地に、ポツリと建つ、ドライブスルーの建物。

その横には、ウッドデッキが素敵な、広～いテラス席がズラリと並びます。

こちらは、

出来たてホカホカのおむすびやホットサンドなどを、ドライブスルーで購入できる、

ちょっと珍しいテイクアウト専門店なんです☺

こちらを切り盛りするのは、関西ご出身の岸さん。

岸さんは、病院や老人ホームなどで経験を積まれた管理栄養士さんでいらっしゃいます。

せっかく鹿児島に住んでいるのだから、

鹿児島のものを食べて頂きたいとの想いから、

地元鹿児島の食材を使い、栄養面にも味の面にもこだわったメニューになっています😀

お話を伺ったのは、

お店の看板娘、海江田玲奈さんです。

さてメニューはというと、

おむすびをはじめ、食べ応え抜群のライスバーガーに、

お子さんに大人気のホットサンドやスナックなどがあります。

全て、お客様から注文を頂いてから作っていらっしゃるので、

あつあつホカホカを楽しむ事が出来るのもこちらのこだわりです。

人気は「おむすび」！🍙

こちらのおむすびは、材料にこだわっています。

お米は添加物なしの、鹿児島県産のヒノヒカリを使用していること。

その都度お米屋さんに、つきたてのおいしいお米を届けて頂いているのだとか。

だから冷めてもおいしいし、風味の良いおむすびができるのだとか。

さらに、海苔は岸さんの地元兵庫県明石産の一番海苔を使用。

香りが良くて、歯ごたえのある明石産の海苔は、こちらのおむすびと相性抜群です！😍

具は５種類。

甘く味付けしたスクランブルエッグをマヨネーズで和えた「絶品たまご」、

お店オリジナルの合わせじょうゆが隠し味の「ツナマヨ」、

ゴマ入りの鮭フレークがたっぷり入った「鮭」、

しそこんぶの佃煮を刻んでマヨネーズと和えた「こんぶマヨ」、

１㎝角程のサイコロ状のたくあんを、黒豚みそとマヨネーズで和えた「黒豚みそたくあん」。

ちなみに、

「こんぶをマヨネーズを和えるというのは、ちょっと珍しいですね？」とお尋ねしたところ、

関西の方はいろんなものにマヨネーズをかける方が多いらしく、

関西ご出身の岸さんもそんな１人😊

「関西と鹿児島の融合です！」とおっしゃっていました。

甘辛いこんぶの佃煮と、クリーミーなマヨネーズとの相性は抜群でした💮

 

ちなみに、おむすびをおいしく握るコツを伺ったところ、

握らないことがポイントなのだとか。

こちらのおむすびは形が特徴的で、

海苔を引いた上に、ごはんを広げてのせて、その上に具をたっぷりのせたら、

海苔の端っこと端っこを持って、半分にふわりと折りたたんでいるのだそう💕

おにぎらずのような形なんだけど、おにぎらずではない。

ぎゅっとすると、せっかくのごはんがつぶれてしまうので、

ぎゅっと握らず、優しく沿える程度にふわっと結びます。

だから「おむすび」🍙

口の中に入れると、ふわっとほぐれるような感じ。

１粒１粒お米が立って、ごはんの香りやおいしさが際立ちます。

また大きさも、よく見かけるおにぎりの１．２倍～１．５倍はありますし、

具が表まで溢れる程たっぷりはさんであるので、

１個でもなかなかのボリューム！食べ応え抜群です😋

ドライブスルーしてそのまま、横のテラス席でピクニックされる方も多いのだとか。

子供たちが走り回れる位の広い敷地ですので、

皆さんでこちらを目的にいらっしゃるのもおすすめです。

優しさをふわっと結んだ「おむすび」をこちらで味わってみてはいかがでしょうか？💓

 

＜場所＞　霧島市国分敷根。国道１０号線国分敷根交差点を、都城方面へ車で１分程。

＜営業時間＞　昼１１時～夕方５時（・・・ですが、売り切れ次第終了）

＜定休日＞　月曜日

＜お値段＞　おむすび　１つ１５０～１８０円

＜事前の予約や、お問合せ＞　０９９５－５０－２７１４