小松菜とあさりの炒め

小松菜とあさりの炒め

材料

小松菜　２束　・　あさり(から付)　３００ｇ　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ２杯　・　塩コショウ　・　うすくちしょうゆ　少々

レシピ

1. 小松菜は４センチ長さのざく切りにする。
2. あさりはよく洗って水切りする。
3. 鍋にサラダ油をひき、あさりを入れて炒める。
4. 小松菜を加え、酒を入れおとしふたをしてむしやきにする。
5. 塩コショウ、うすくちしょうゆを少々ふり、味付けする。