ごぼうの頭を切る⁉

RN. こめ米やまごぼう　さんから朝に頂戴した📧
『倉庫でごぼうの出荷調整です。600キロ以上のごぼうの頭を切ります。3日間かかります。ラジオ聴きながら頑張ります。』

えっちゃんが…【ごぼうの頭を切るって何？】との投げかけに

RN. こめ米やまごぼう　さんから　写メ頂きました📧
『積み上げたごぼうと頭を切ったごぼうですが、わかりますか？葉っぱの根元を切ることです。』