ズッキーニとささみのマヨポンサラダ

ズッキーニが旬です、きゅうりに似てますが、かぼちゃの仲間です。
栄養豊富な野菜で、むくみや高血圧の対策におすすめのカリウムや、美容や疲労回復対策のビタミンＣ、他にも食物繊維、カルシウム、カロテンなどが含まれています。

炒めてパスタに加えたり、天ぷらもおすすめなのですが、実は、皮ごと生で食べる事ができる野菜でもあります。今日はささみと一緒にサラダで頂きますよ！ささみがしっとり仕上がるコツもお伝えします。