ズッキーニのペペロンチーノ

手順一覧

1

たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティを少し固めに茹でます。

2

ズッキーニは細かい千切りにします。

3

ニンニクは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切っておきます。

4

鷹の爪は種を取って小さく切ります。

5

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。

6

香りが立ってきたらベーコンを加えてさらに炒めます。

7

ズッキーニを加え、さっと炒めたら白ワインを入れます。

8

茹であがったスパゲティを加えて絡め合わせます。

9

コンソメを加え、塩・こしょうで味を調えます。