チャチャっと男メシ

豆苗と厚揚げの肉巻き

材料

材料
分量
しゃぶしゃぶ用豚肉
300g程度
豆苗
1袋
厚揚げ
1丁
塩コショウ・片栗粉
適量
酒・醤油・酢
大さじ1
鶏がらスープの素・白ごま・ごま油
小さじ1
かいわれ
適量

手順一覧

1

豆苗は根元を切り落とす、厚揚げはスティック状に切る。

2

豚肉をひろげ塩コショウ、片栗粉をふる。

3

豆苗を一束と厚揚げを、豚バラの上に置いたら巻いていく。

4

肉巻きを耐熱皿に重ならないように並べ、酒をまわしかけ、ラップをしたらレンジ600wで5分程加熱する。

5

別容器に醤油、酢、鶏がらスープの素、白ごま、ごま油を入れ混ぜたらレンジ600wで30秒加熱する。

6

豚肉にしっかり火が通ったら、肉巻きを器に盛り、たれをかけてカイワレを飾ったら完成!