カレー風味のマーボーナス

作り方

1

茄子とピーマンは乱切りにする。

2

生姜とニンニクはみじん切りにする。

3

調味料は全て混ぜ合わせておく。

4

フライパンに油を熱してナスを炒め、一旦取り出す。

5

同じフライパンに豚ひき肉と生姜・ニンニクを入れて炒める。

6

豚肉に火が通ったら調味料を加える。

7

炒めたナスとピーマンを加えてさらに炒める。

8

水溶き片栗粉でとろみをつける。