黒豚ステーキのヨーグルトソースがけ

作り方

1

黒豚の脂身と肉の間にある筋に数カ所切り込みを入れ、両面塩こしょうをふる。

2

ヨーグルト、粒マスタード、マヨネーズを混ぜ合わせソースを作る。

3

フライパンを熱し、黒豚の両面に焼き色をつける。

4

白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5

お皿に盛り、ソースをかける。