なんちゃってパイスープ

手順一覧

1

タマネギは繊維に対して垂直に薄切りにして、耐熱皿にのせ（ふんわりラップをかけて）600Wのレンジで6分～7分程加熱してしておく
★あらかじめレンジで加熱することで、時短で甘さを引き出すことができます。

2

鍋にバターを熱し、加熱したタマネギを炒め、さらにベーコンを加えて炒める

3

水とコンソメを加えて煮込み、塩コショウで味をととのえ、パセリのみじん切りを加える

4

食パンをまな板の上にのせ、霧吹きで表面を湿らせる。

5

四隅に斜めに切り込みを入れる

6

スープを耐熱皿に入れ、器のふちに卵黄を塗り、切り込みを入れた食パンを被せ、卵黄を塗った器のふちにそって貼り付ける

7

パンの表面にも卵黄を塗り、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり