「Cook Do® 青椒肉絲用」はオイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香りが、ジューシーな牛肉とシャキシャキしたピーマンのうま味を引き立てるソースなんです。
鶏肉に合わせても間違いなく美味しいでしょ!ということで、今回はアレンジレシピをご紹介いたします。
材料
- 材料
- 分量
- 「Cook Do®」＜青椒肉絲用＞
- 1箱
- 鶏モモ肉
- 1枚
- もやし
- 1/2袋
- ピーマン
- 2個
- 片栗粉
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
- 小ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口サイズに切り、ピーマンは細切りにする。
- 2
耐熱容器に、もやし・ピーマン、酒ををまわしかけたら軽くラップをし、レンジ500wで1分30秒加熱する。
加熱後、塩コショウで軽く味付けをする。- 3
鶏モモ肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ熱したら、中火で鶏モモ肉を皮目の方から2～3分焼く。
- 5
皮目に焼き目がついたら、裏返して2分程度焼き、余分な油をふき取る。
- 6
「Cook Do®」＜青椒肉絲用＞を入れ、鶏肉にからめる。
- 7
器に、もやし・ピーマンを広げたら、オイスターソースチキンを盛り付け、小ねぎを散らして、完成!
