包まず簡単！餅もち棒餃子

作り方

1

肉だねの材料を全てよく混ぜ合わせて、12等分する。

2

切り餅は縦4等分に切り、羽根衣の材料を混ぜる。

3

青じそに豚肉を広げ、切り餅を載せたら巻く。

4

餃子の皮に載せて巻き、皮の端を水で糊付けして閉じる。

5

フライパンにサラダ油を熱し、等分に並べて1～2分加熱(中火)。
羽根衣を加えて蓋をし、1～2分蒸し焼きにする(強火)。

6

蓋をとり1～2分加熱して衣をパリパリにする。
ごま油を少々回しかけ、風味付けする。

7

お皿にひっくり返して盛り付ける。