子どもと一緒に麻婆

手順一覧

1

にんじんはみじん切りに、豆腐はさいの目切りにしておきます。

2

後入れ調味料のラー油以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜたらレンジ600wで40秒加熱しておく。

3

フライパンに少量の油を入れたら、豚挽き肉・にんじんを炒めていく。

4

ひき肉に火がとおったら、水と調味料を入れる。

5

少し煮たら、豆腐を入れ少し崩すように混ぜ、再度、ひと煮立ちさせる。

6

煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけてベースの子ども用は完成！

7

子ども用と大人用にわけたら、大人用には後入れ調味料を混ぜて、お好みでラー油をかけて完成！