丸ごとレタスの、ふんわり熱々！肉味噌あん

作り方

1

レタスをサッとやさしく水洗いし、水気を切っておく。芯の方から半分に切り、8等分に切り分ける。
★今回はレタスを丸ごと使用するので、芯の部分から切り分ける。

2

耐熱ボウルに調味料をあわせ、味噌を溶きのばす。

3

更に、豚ひき肉を加えて全体を混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。

4

取り出したら、熱々のうちに水溶き片栗粉を混ぜ、全体にとろみづけをし、ひき肉あんの出来上がり。

5

耐熱皿にレタスを4つ均等に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分～2分30秒サッと加熱し、半生状態にする。

6

レタスをお皿に盛り付けて、熱々のあんをかけて頂く。