かぶとベーコンのグラタン

手順一覧

1

かぶは5mm幅でいちょう切り、かぶの葉は3cmぐらいに、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

2

フライパンにバターを入れ、切った材料を入れ炒める。

3

かぶが薄く透き通ってきたら小麦粉を加え炒める。

4

粉っぽさが無くなったら、豆乳、コンソメ、味噌を加え、とろみが出るまで混ぜる。

5

とろみが出たら塩コショウで味を整え、サラダ油を塗った耐熱皿に入れチーズをかける。

6

オーブントースターで焦げ目がつくぐらい焼いたら完成！