旨味吸収！ススムススム春雨ナポリタン！

手順一覧

1

耐熱ボウルに、分量外の水750ccを注いで、乾燥のままの春雨を沈めます。ラップをかけずに600Wのレンジで7分30秒加熱します。

2

取り出したらサッとひと混ぜして、ザルに取り上げ水気を切っておきます。

3

ケチャップとオイスターソースを混ぜておきます。

4

ブロッコリーは粗みじん切りにしておきます。

5

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます。中火の弱火で5分程、玉ねぎがくたっとなるまでしっかりと炒めましょう。

6

ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、ブロッコリーを加えて更にサッと炒めます。春雨と調味料を入れ、全体に絡めましょう。

7

全体に火が通ったら火を止め、バターを余熱で溶かし、塩・白こしょうで味を調えて仕上げましょう。