大根と海苔の即席ゆかり漬け

手順一覧

1

大根は皮を剥いて、薄いイチョウ切りにし、二重にしたポリ袋に入れます。

2

白だし・ゆかり・食べやすい大きさにちぎった海苔を加えます。

3

全体をよく揉み込み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で2～3時間寝かせましょう。

4

軽く水気を絞って器に盛り付けて頂きましょう。