ささみと春菊のジュワッ！

作り方

1

鶏ささみは耐熱皿にのせ、1本に塩ひとつまみと、酒をまぶす。
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する

2

取り出したら粗熱を取り、食べ易い大きさに手で裂いておく。
※出てきた蒸し汁を吸わせるようにすると、レンジ調理でもしっとりとおいしい蒸し鶏に仕上がります

3

春菊は葉を摘み、サッと水洗いして水気を切っておく

4

ボウルに春菊・蒸しささみを合わせ、ポン酢をかける

5

ごま油としょうがを小鍋で合わせ、しょうががこんがりと色付くまで中火で熱々にする

6

ささみのボウルにジュワッっとかけて、全体をよく和えたら出来あがり
※熱々のオイルをかけるので、火傷しないように注意します