ヘルシーささみしゃぶしゃぶ

手順一覧

1

ささみは繊維を断つように薄くそぎ切りにします。

2

深ねぎは白髪ねぎにします。
★ポン酢だれ用に少し残しておきます。

3

白菜は千切りに、椎茸は薄切りにします。

4

ポン酢だれの材料を合わせます。

5

鍋に水500ccと昆布を入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、鍋に野菜を入れます。

6

野菜に火が通ったら、ささみをしゃぶしゃぶにします。

7

野菜といっしょにポン酢だれでいただきます。