チーズがとろ～りトマト煮込みハンバーグ

手順一覧

1

玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒めてから冷ましておきます。

2

ボウルに、ひき肉・炒めた玉ねぎ・卵・塩・こしょう・ナツメグを入れてよく混ぜます。

3

12等分にして、中にモッツアレラチーズを入れて丸く形を作ります。

4

フライパンを熱してハンバーグを並べ、中火で色よく焼きます。
※油はひつようありません。フタをして蒸し焼きにします。

5

トマト水煮缶と顆粒コンソメ・赤ワインを加えて煮込みます。

6

器に盛り付け、刻みパセリをちらします。