チャチャっと男メシ

モチモチあんチーズドーナツ

材料

材料
分量
切り餅
2個
牛乳
50ml
1個
ホットケーキミックス
150g
あんこ
適量
モッツアレラチーズ(一口サイズ)
10個
揚げ油
適量

手順一覧

1

1cm角に切った餅と牛乳を耐熱容器入れ、ラップを軽くしたらレンジ600wで2分程度加熱します。

2

餅が柔らかくなったら、よく混ぜながら粗熱をとっていきます。

3

牛乳と餅がよく混ざったら、溶き卵を加えてよく混ぜます。

4

ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

5

手に油をつけ生地をとり、平たく伸ばします。

6

伸ばした生地に、あんこ、モッツアレラチーズの順でのせ包んだら丸めます。

7

丸めたドーナツを油で、こんがりと揚げます。

8

油をきったら完成!