「あおさと小えびのてんぷら」と「あおさ入り黒糖揚げ菓子」

旬のあおさを使っておかずになる「あおさと小えびの天ぷら」とおやつになる「あおさ入り黒糖揚げ菓子」の２品を作ります。

島に帰省すると、海岸の岩に海苔が生えていて、その景色を見ると春が来たなと感じます。
そんな今の時期にしか出回らない「旬のあおさ」を使ったレシピです。