材料３つで、なんともやさしい甘酒のとろみジュレ

手順一覧

1

耐熱ボウルに甘酒、マシュマロ、水を混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分30秒加熱します。

2

取り出したら直ぐに、ゴムベラでマシュマロの粒が小さくなるまで混ぜます。

3

最後はマシュマロの粒をヘラで潰すようにして滑らかな状態にし、粗熱を取ります。
★甘酒のお米の粒の食感を残したいので、ホイッパーではなくヘラで混ぜましょう。

4

お好みのグラスや容器などに流し、冷蔵庫で5～6時間しっかりと冷やし固めましょう。お好みのフルーツなどをトッピングして頂きます。