ペペロン豆腐

手順一覧

1

豆腐は水切りしてさいの目に、ベーコンは短冊切りに、しめじはほぐしておく。

2

フライパンに男のガーリックオイルと鷹の爪を入れ中火で熱する。
★男のガーリックオイル…オリーブオイル100ccにみじん切りにしたニンニクをつけておくだけ！

3

オイルが温まったらベーコンを炒める。

4

ベーコンを炒めたら、豆腐・しめじを入れ豆腐を崩さないように炒めていく。

5

しめじがしんなりしてきたら、塩コショウで味を調える。

6

器に盛り、黒コショウ・ドライパセリをふりかけたら完成！