12/12(月)は▽郷土料理水イカのマダ汁▽魅力満載！長島町ウィーク

NPO法人霧島食育研究会の芝香織さんが教えるのは、奄美大島の郷土料理「水イカのマダ汁」。イカの墨袋を使い、まろやかな甘みとコクを味わえる一品です。

大隅からは紅葉狩りを通して地域交流を行う方々の様子をお伝えします。

また、MBCでは今週1週間「長島町ウィーク」を展開。今日は川添健町長を迎えてお話を伺います。