翡翠なすとサラダチキンの胡麻ドレッシングがけ

作り方

1

サラダチキンを手で割いてほぐす

2

なすの皮をむき、水にさらしたらラップに包んでレンジ600Wで3分程度加熱する

3

柔らかくなったなすを氷水につけて冷やしたら、一口サイズに切る

4

器に、割いたサラダチキン・なすを盛り付けたら胡麻ドレッシングをかけ、お好みでねぎや糸唐辛子をトッピングしたら完成！