海に情熱!おいしい宝を食卓へ
新鮮!獲れたて!自然豊かな鹿児島で、海の宝を届ける“情熱人”に注目。
仕事もプライベートも魚づくし、自分たちならではの「鮮魚店」を目指す夫婦。
これまで知られていなかった地元の貝を全国に発信しようと奮闘するIターン漁師。
カフェメニューの具材は、その日地元で獲れた魚。小さな鮮魚店での“一魚一会”をフィッシュサンドで届ける港町のコーヒー店。
海の恵みと味わい深い時間…おいしい宝を生み出す魚スポットの魅力を探る。
吹上浜の未来を考える漁業者たち
Instagram:@fukiage.fmg
出水田食堂
住所:鹿児島市荒田2-70-10
電話:099-252-3719
営業:11:00-14:30 (L.O)
休み:水曜・日曜・祝日
江口蓬莱館
住所:日置市東市来町伊作田7425-5
電話:099-274-7666
営業:9:00-17:30(レストラン11:00-15:00)
休み:火曜
港町珈琲焙煎所
住所:阿久根市琴平町148
営業:9:00-16:00
休み:月曜・火曜
Instagram:@porttown_coffee_roasters
樹楽
住所:姶良市加治木町木田2344-4
電話:0995-73-3812