珈琲豆屋 香煎

姶良市役所近くに、美味しいコーヒーのお店があります。

お店の前を通っただけで、珈琲のいい香りがします。

店内はジャズが流れる、とても落ち着いた雰囲気。

こちらで、オーナーの鹿島さんにお話を伺いました。

お店をオープンして12年。

いつかは珈琲のお店を開きたいと思っていたところに、義理のお父さんからの後押しがありオープン。

自分が飲んだ珈琲の経験を活かし、お客さまの好みと、自分が美味しいと思った珈琲を焙煎してお出ししているそうです。

私がいただいたのは、珍しい丸豆のタイプのコーヒー。

これがまた美味しくて、一緒にガトーショコラも食べたのですが、ケーキは奥様の手作りで、

コーヒーに合うものを作っているそうです。

お店をオープンしたきっかけや、コーヒー店をしようと思ったことなど、

人との繋がりはとても大事なんだなと感じるお話でした。

オーナーとしても顔以外にも、コーヒー講座もされていて、こちらも興味深かったです。

そして、2月23,24日には、鹿児島市の天文館にある妹さんのお店でマルシェもあります。

そこで、香煎のコーヒーも楽しめるそうです。

美味しいコーヒーとケーキで一息いかがですか?