蒲生漆でルバーブ栽培

蒲生の漆地区でルバーブの栽培をしている仲野大生さんご家族に会いにいってきました。

お子さん3人も、自然いっぱいの漆で元気に育っています!

こちらがルバーブの畑。
もともと高温多湿に弱いルバーブ。
今年の冬は寒かったということもあり、初めて藁を使って寒さ対策をしたそうです。

ルバーブには緑と赤があり、仲野さんが栽培するのは赤。
茎の部分が赤く、赤は栽培する上でとても難しく、
赤が緑に変わってしまうこともあるんだとか。
それだけに貴重で、気を使う食物です。

子育てをする上で、自然いっぱいの場所を望み、
お母さんに故郷である漆に移住。
以前イギリスで出会ったルバーブの美味しさに惹かれて
栽培を始めた仲野さん。
なかなか知られていないルバーブをどうやって知ってもらうかを考え
ジャム作りも始めました。
ルバーブそのものの酸味が効いたジャムで、色もきれいです。
ジャムは赤と緑の2種類。
蒲生のくすくす館や観光交流センターで購入できます。

そして、生のルバーブ、今年は2月下旬頃から手に入るそうです。
こちらはくすくす館で購入できます。
繊維が多いので、生は薄くスライスしてサラダのトッピングにもおすすめです。
仲野さんのお子さんもお気にいりだそう。

今後は安定的に栽培できるように、また長く続けていけように
取り組んでいきたいそうです。

蒲生の古民家でくつろぐ時間はいかがですか?前のページ

名産鹿児島和牛かんだ次のページ

関連記事

  1. あいらじお

    姶良の「手打ちそば・居酒屋 久ちゃん」は味もおもてなしも絶品ですよ♪

    姶良市平松、白金酒造の工場とファミリーマートに挟まれた民家の裏庭にひっ…

  2. あいらじお

    南九州自販の取り組み

    今週は、南九州自販の代表取締役 平田義輝さんに伺いました。事務…

  3. あいらじお

    蒲生出身のジャズピアニスト・中村 豊さん!

    我が姶良市、蒲生出身のジャズピアニストである中村 豊さんにインタビュー…

  4. あいらじお

    あいらん家まるごと博覧会

    今度の日曜日、3月10に開催されるイベントについて、あいらびゅーF…

  5. あいらじお

    姶良の夏祭り

    夏祭りのシーズンですね姶良市でも、いろんな地域で夏祭りが予定さ…

  6. あいらじお

    蒲生和紙ギャラリー

    蒲生の和紙ギャラリーにお邪魔しました。ご家族でされてい…

番組概要

MBCラジオで火曜 17:15~17:25放送。

姶良・加治木・蒲生の3つのエリアからなる姶良市の魅力をお伝えする番組です。 毎週ゲストに、姶良のヒト・モノ・コトについて語っていただきます。 「あいらインフォメーション」コーナーでは催し物などをご紹介!

スタッフは全員、姶良市出身または在住!メイドイン姶良のプログラムです♪

また、「あいらびゅーFM」でも同時放送しています。

出演者

財津 三奈(姶良市出身)・スマイリー園田(姶良市在住)

あいらびゅーFM

姶良市に開局したコミュニティFM放送局「あいらびゅーFM」でも同時放送!

あいらびゅーFM

radikoで番組を聴く

パソコンやスマートフォンで無料でラジオが聴けるサービス「radiko」

最新の放送を聴く

PAGE TOP