加治木で美味しいイタリアンを

加治木支所の近くにあるイタリアンのお店「Casa di Nonno」


築123年のおばあちゃんの家をお店にしているということで、
懐かしい雰囲気たっぷりで、落ち着く店内です。

今年でオープンから7年目。
オーナーシェフの寺師知宏さんに伺いました。

寺師さんは大阪で育ち、お店を出すなら両親がいるところでと加治木に。
それでおばあちゃんの家。

ランチコースが特に人気です。
4種類のパスタから選べて、前菜、ドルチェ、パン、ドリンクがついて1700円。

女性の方が95%だとか。

使う野菜は、農家さんを訪ねて、自分で確かめることも大事にしていて、
直接買えるわけではないけれど、農家さんに会うことで、
野菜を使う際に気持ちも違うし、お客さんもそれを感じているんだと思います。

「姶良、加治木に行けば、何か美味しいものが食べられる」
そんな街にしていきたいと、同年代のシェフ仲間とも話しているそうです。

これからますます楽しみですね。

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番組概要

MBCラジオで火曜 17:15~17:25放送。

姶良・加治木・蒲生の3つのエリアからなる姶良市の魅力をお伝えする番組です。 毎週ゲストに、姶良のヒト・モノ・コトについて語っていただきます。 「あいらインフォメーション」コーナーでは催し物などをご紹介!

スタッフは全員、姶良市出身または在住!メイドイン姶良のプログラムです♪

また、「あいらびゅーFM」でも同時放送しています。

出演者

財津 三奈(姶良市出身)・スマイリー園田(姶良市在住)

あいらびゅーFM

姶良市に開局したコミュニティFM放送局「あいらびゅーFM」でも同時放送!

あいらびゅーFM

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