最盛期を迎えている桜島の特産品世界一大きな大根「桜島大根」！

皆さんこんにちは！ポニー号から赤塚です＾＾
今日の鹿児島市は朝から雨の一日となっていますが、皆さんの地域はいかがですか☔？
 
生憎のお天気ではありましたが、今日はこちらの話題についてお伝えしました！

そう！
桜島大根！！！！！
桜島の特産品として、全国、また、海外でも注目を集める世界一大きな大根。
この桜島大根が今、収穫の最盛期を迎えています＾＾

今日は、桜島武町の畑におじゃま！
桜島大根の畑を見たのは、実は初めてだった私。
大きな葉を広げて、土の中からひょっこり顔を出している桜島大根がずらりと並ぶ畑は圧巻の光景でした😍

お話を伺ったのは、畑の持ち主 生産農家の坂元次男さん。

今日お邪魔した畑でおよそ2000本を栽培😳
また、桜島のあちこちに他にもいくつか畑があり、それも合わせると全部で8000本もの桜島大根を栽培されています！
生産農家として本腰を入れて栽培し始めて10年余り。
奥さんと2人で愛情を込めて、大事に育てているそう。
愛妻家の坂元さん。

奥さんの話をするときには、にっこり笑顔が溢れていました😍
 
現在、桜島大根の生産農家は大手で20件余り。
家庭用に作っている皆さんも合わせると、かなりの数の皆さんがいらっしゃるよう💡
皆さん、桜島のブランドを守るため、絶やさぬよう一生懸命頑張って作っているそう＾＾
 
坂本さんの作る桜島大根の特徴は、料理にしても煮崩れせず、キメ細やかなところ。
煮物にするのが一番のオススメ。特に、ブリ大根！絶品でしょうね☺
その他には、天ぷらやマーボー大根（豆腐を大根に置き換えて）など、アレンジレシピもオススメだそうです！
美味しそう～！
坂元さんは、畑に入るとすぐにあちこち歩き回り、なにやら品定め。

表面に張っているマルチのビニールの張り具合で大根の大きさを見ているんだそう！

引き抜いてみると坂元さんの品定め通り！大きな真っ白い大根が育っていました。
これで、約7～8キロほど。
胴回りは25センチほどもありました！！！！！
 
この時期は、これからまだまだ大きくなるそうですが、お店などに出品するのはだいたいがこのサイズなんだそう。
このサイズでも、ご家庭で消費するには何日もかかりそうですが。。。😂
坂元さんは、引き抜いた大根をすぐにこうやって葉を紐で縛り、持ちやすいようにして、纏めて行きます。

この作業がまた、とっても早い！まさに熟練の坂元さんだからこそなせる業です🤗

あっという間にこんなに！ものの10分程。

この大根はまた、一段と葉も茂っていて、そしてマルチの張り具合！格別でした！！！！！
これは、コンテストに出品候補なんだそう😍
 
 

 
コンテストというがこちら！

1月28日（日）に、道の駅桜島 日の島めぐみ館で開催される「世界一桜島大根コンテスト」
重量、大きさ、形、美しさなどで審査されるコンテスト。
このコンテストには、坂元さんも毎年出品していて上位入賞をしています！
なんと！！！！！！
2013年の時は、優勝もしています！
その時の重量は18キロだったそうですが、見た目や形、大きさ全ての項目で素晴らしい桜島大根だったんだそう＾＾
 
また、2003年には、その重量でギネスにも登録されている桜島大根。その時の記録は、31.1キロ。
14年経った今でも、この記録はまだ破られていないそうで、皆さんこの記録を超えるためにも頑張っているよう😆
 
坂元さんに今年の目標を伺ったところ、「今年は出品する事に意味がある！」と話していましたが、
きっと言葉は控えめに、今年も素晴らしい大根を作っていることでしょう😊✨
楽しみにしています！
 
今日の中継には、コンテスト会場にもなっている道の駅桜島日の島めぐみ館の支配人 丸山耕作さんにもお越しいただきました＾＾

 
そして、私も収穫体験をさせて頂きました！





獲ったどーっ！！！！！（ 思わず言いたくなりました。笑 ）

これだけでだいぶ筋肉痛の私。（笑）
 
坂元さん、丸山さん、雨の中ありがとうございました＾＾
 
因みに、今日の中継の様子は、一週間以内であればラジコのタイムフリー機能を使って聞き返していただけます。
８：４０頃に合わせてこちらから、９：３０頃に合わせてこちらから聞いてみてください🤗