築１５０年の実家はレストラン

今週は鹿児島県内の商工会の皆さんに、登場していただく１週間。

トップバッターは、日置市商工会の事務局長、泊敏行さん。

事務局長になって、４年。

それまでは経営指導員として、事業所の確定申告の手伝いや、イベントの手伝いなどをしてきた。

３５年にわたって、沖永良部島や宮之城、霧島、鹿児島市と

いろんなところで仕事をしていた。

いま住んでいる日置市は元気なところ。

芸術家も多く活動していて、　アートめぐりのイベントもある。

また、古民家を再生してレストランなどお店になったところも、６５店舗ある。

実は泊さん、「多宝庵」という古民家レストランを経営している。

ここは、築１５０年のご実家。

商工会を退職したときに始めて、４年がたった。

いまは、奥さんと従業員が３人の、５人で切り盛りしている。

早いときは朝４時から仕込みしているそう。

いま日置市では、市内の２２店舗で「西郷うどん」を提供している。

出汁はカツオ、鹿児島らしく味噌を加えたり、さつま揚げをのせたり・・・

愛情たっぷりの、それぞれのお店の味を楽しめる。

ぜひ、おでかけを。

３月５日（金）１０時４０分ごろ放送　「たんぽぽ倶楽部」海童が行く　より