TOYOTA街角ステーション！　道の駅いぶすき彩花菜館「せごどんバーガー」

*今週は「　指宿市　」から❗*

*おなかをすかせてお出かけ下さい・・・ボリューム満点のテイクアウトグルメご紹介しました。*

今回伺ったのは、指宿市小牧の国道２２６号線沿い、

指宿にドライブに行く時は立ち寄られる方も多いと思います。

「道の駅いぶすき彩花菜館」に行ってきました🚗💨

何といっても海の眺めが最高な道の駅で、

錦江湾・桜島・大隅半島・指宿の街並みまでも望むことができます✨

実は久しぶりにお邪魔したんですが、

以前にも増して「指宿産のもの」にこだわった売り場へと生まれ変わっていました。

売り場の配置なども変わっていましたので、ちょっと宝探し気分で、お買い物を楽しんできました❗

そんな道の駅いぶすき彩花菜館は、オリジナルのご当地グルメも豊富❗

中でも、篤姫ゆかりの地にちなんだ「篤姫バーガー」（炭火で焼いた鶏もも肉を、どーんと１枚はさんだご当地バーガー）は、

販売以来、今も絶大なる人気なんですが、

なんとこの度、こ篤姫バーガーに続く、ご当地バーガーの第２弾ができたんです‼

その名も「せごどんバーガー」

ゴールデンウイークに販売が始まった、ボリューム満点のハンバーガーです👀❗

まずビックリするのはその大きさ‼

私の手を、思いっきりパー✋に広げたくらいの大きさ・・・（分かります？この表現（笑））

直径１５センチの大きさのバンズに、

地元のお肉屋さんと作り上げた、厚さ２ｃｍはあろうかという、大きなメンチカツがどーんとサンドされています🙌

このメンチカツが抜群のおいしさで、

鹿児島県産の黒豚と、黒毛和牛のあいびき肉に、

西郷どんが好きだったと言われている鶏の軟骨が入っています🐔

少しあらめのあいびき肉の食べ応えのある感じと、

鶏なんこつのこりこりとした食感が、

とても楽しいメンチカツ💕

人参や玉ねぎのお野菜の甘みも相まって、ほんのり甘めのメンチカツになっています😍

見た目はボリューム満点なんですが、

地元産の新鮮なお野菜がたっぷり‼

レタスやキャベツの千切りが、山のようにどっさりサンドされています。

さらに合わせるソースも、

メンチカツのおいしさを邪魔しないように、

スパイシーでクリーミーなメキシカンテイストなドレッシングにしているので、

意外とさっぱりサラダ感覚で食べられちゃいます。

バンズも、館内のパン屋さんが手掛けるバンズで、

もっちりとして、ふんわりとしたバンズになっています☺

ほんのり甘くて香ばしくて、中の具材との相性もばっちりでした❗

ＧＷに販売が始まったせごどんバーガーですが、

地元のお肉屋さんと試行錯誤すること３カ月・・・。

１番悩んだのはやはりメンチカツのことだったようです🤔

鹿児島県産の黒豚と黒毛和牛を、粗めにひくのか、細かくひくのか・・・。

なんこつを入れるのか、入れないのか・・・。

それをどれくらい入れるのか🙄

食べた時の食感や歯ごたえのバランスにはとても悩んだそう。

何度も何度も試作をして、

やっと完成した道の駅いぶすき渾身のハンバーガーです❗❗

是非おなかをすかせてお出かけ下さい！大満足のハンバーガーです（笑）

改めてお店のご紹介です💡

＜場所＞　指宿市小牧。国道２２６号線沿い。喜入寄りの場所にあります。

＜営業時間＞　朝８時半～夕方６時まで

＜お値段＞　１つ　６３０円

＜お問合せ＞　０９９３－２７－９０２２

※　来週は、トヨタカローラ鹿児島・出水店🚗におじゃまします。来週もお楽しみに❗