さっぱり！厚切りかぶカツ！

作り方

1

かぶは茎の部分を切り取り、1センチ幅に切り分け皮を剥く。

2

かぶ1枚に青じそと豚バラ肉2枚を巻く。(小さめのかぶには豚バラ肉1枚)

3

よく混ぜた合わせ衣にくぐらせ、抑えるようにしてパン粉を付ける。

4

かぶが浸かる程度の揚げ油を熱し、両面こんがりと、かぶに火が通るまで10分弱揚げる。

5

食べ易くカットし、お好みでとんかつソースを添える。