トマトジュースでとろとろチーズのやさしいチキンライス風！炊き込みご飯

手順一覧

1

ベーコンは5mm程度に切り、玉ねぎは長さを半分に切ってから、薄くスライスします。

2

米は洗って、2合の目盛りで30分～1時間程、浸水させます。
★とろみのあるトマトジュースは、硬めに炊き上がりますので、一度浸水させて米を柔らかくしましょう。

3

水を一度きってからトマトジュース200gを加え、薄口醤油、ブイヨン、炊飯器の2合の線の少し上まで水を足し、ベーコン・玉ねぎスライスを全体に散らして炊飯します。
★炊き込みご飯モードで炊くと、おこげが出来て更においしく仕上がります。

4

炊き上がったらバターを加え全体をしっかりと混ぜてから、ピザ用チーズを全体に載せ、蓋をして5分程そのまま余熱で蒸らします。
★チーズがとろけた頃が食べ頃です。