レンジで作る！とろけるような奇跡のレアチーズ

手順一覧

1

クリームチーズは200g計量し、ラップで軽く包んでおきます。
＊冷蔵庫から出した冷たいクリームチーズで大丈夫です。

2

クリームチーズを600Wのレンジで40秒～1分加熱して柔らかくします。

3

耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱します。

4

取り出したらすぐに、泡立て器でマシュマロが完全に溶けるまでよく混ぜます。

5

マシュマロの形がなくなったら、クリームチーズを加えてしっかりと混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜましょう。

6

お好みの器や、スポンジケーキやクッキー生地、カステラなどを敷いたケーキ型に流して、3～4時間冷やし固めましょう。
＊切り分けて、5分程室温に戻したものを頂くと、マシュマロのゼラチンが少し溶けてきて、とろけるようなおいしさになります。