とろける苺の、スコップクラフティ！

作り方

1

苺はヘタを切り取り、サッと洗って水気をペーパーでよく拭き取り、耐熱容器に出来るだけ隙間なく、等間隔に並べる

2

ボウルに薄力粉、砂糖をよく混ぜ卵黄を加えて、ホイッパーで少しふんわりと白っぽくなるまでよく擦り混ぜる

3

生クリームを少しずつ加えてその都度よく混ぜ、こし器でこす

4

耐熱器に入れたバターをレンジ600wで30秒ほど加熱して溶かす

5

溶かしバターとバニラエッセンスを卵液に混ぜたら、クラフティ液の出来上がり

6

苺の容器にやさしく静かに生地を流す

7

トースターで焼いていきく。途中7、8分経って表面に焦げ目がついてきたら、アルミホイルを被せて計15分焼き上げる
※生地の端の部分がぷくぷくとなってきたら焼き上がりのサイン。生地がぷるぷる揺れる状態でOK

8

粗熱が取れたら、アルミホイルを被せて冷蔵庫で2,3時間冷やしたら出来上がり。粉糖を振って頂く