大崎町のマンゴーを使った黄熊

手順一覧

1

鍋にマンゴージュースを入れて沸騰させ、粉寒天を入れ、よく溶かす。溶けたら砂糖を入れ2分ほど火にかける。

2

火からおろし、荒熱がとれたら容器に入れて冷やし固める。カキ氷を入れる前に、ゼリーをフォークで荒く崩す。

3

ゼリーが入った器にマンゴージュースのカキ氷を入れ、マンゴーをトッピング。上から練乳をかけたら完成！