生くずきりで！大満足なボリュームチャプチェ

作り方

1

生くずきりは、流水でよく洗い水気を切る。

2

人参は3cmの細切りに、生椎茸は5ミリ幅にスライス、長ネギは斜め切りに。二ラは3cmに切り分ける。

3

合わせ調味料を混ぜ合わせる。

4

フライパンに挽き肉を炒め、色が変わってきたら長ネギ、人参、椎茸を加えて炒める。

5

しんなりとしてきたら生くずきりを加えて3分程炒める。
残り1分程でニラも加えて火を通す。
(くずきりは火が通ると透明になる)

6

生くずきりに火が通ったら、合わせ調味料を回しかけ全体に絡める。
仕上げにごま油を回しかけ風味付けする。