ほっこりかぼちゃのそぼろ煮

手順一覧

1

かぼちゃはワタをとり、ところどころ皮を切り落として1.5cm角位のひと口大にカットし正味で400gを用意します。
＊かぼちゃの皮は熱が通りにくいので、所々カットしておく。

2

大きめのボウルに水と調味料を混ぜ、ひき肉を加えてひと混ぜします。

3

かぼちゃを出来るだけ重ならないように並べ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで8分30秒加熱します。

4

取り出したら熱いうちにすぐ水溶き片栗粉を回しいれてざっくりと混ぜます。

5

とろみをつけ、ラップなしで更に600wのレンジで1分加熱したら出来上がりです。