グリーンパパイヤのツナサラダ

作り方

1

パパイヤは半分にカットして中の種をスプーンで取り除いて皮をむく
※新鮮なものは洗わずに使うとより多くの酵素をとることができるが、青臭さなどが気になる場合は軽く水洗いしてもOK

2

千切りにしたら軽く塩もみする

3

貝割れ大根は根を切り落とし、長い場合は半分に切る。
※貝割れ大根に含まれるビタミンA・C・Eや、パパイヤも抗酸化成分が豊富なので、アスリートや病気の予防にもおすすめ

4

貝割れ大根、ツナも一緒に入れて全体を軽く混ぜる

5

マヨネーズと青じそドレッシングを混ぜ合わせ、ボウルに加えて全体に味が回るように和える
※青じそドレッシングと合わせることで、よりさっぱりのサラダに仕上がる