もち麦とひじきのサラダ

今回は、マンネリになりがちなお弁当のおかずに乾物を使ったメニューで、栄養と食物繊維たっぷり補います。

もち麦やひじきは水溶性食物繊維が含まれていて便通をととえるだけでなく、血糖値の上昇やコレステロールのコントロールにもおすすめです。

梅雨のこの時期、お弁当作りで気を付ける点などもご紹介します。